冰薯这一做法是源自于想法丰富的红薯产地的居民，他们将新鲜采摘的红薯洗干净之后再烤熟，**再冷藏保存下来，人们发现意外的好吃。夏季冰冰凉凉，香香甜甜十分受人欢迎，如果不想吃凉的也可以在微波炉中加热，也别具一番风味受人喜爱。
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