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冰薯厂家

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2023-04-08

 

没错,这就是那个风靡在夏天一口难忘怀的“冰烤蜜薯”,无需烤箱,三分钟让你吃上流油烤红薯。

更妙的是它还有三种吃法:

① 冰:免洗即食

-18℃冷冻储藏后,果肉如冰淇淋般温润顺滑,甘甜细滑,鲜甜冰爽,咬一口香、甜、软、冰……没错,就是这个味!

② 凉:自然解冻 9 分钟

从冰箱取出来自然解冻9分钟,就能够品尝到冰冰凉凉的冰烤红薯:金灿灿的薯肉澄黄绵密,口感细腻糯滑,凝固的焦糖香被锁在薯肉里,顷刻间在唇齿中爆发出来,让人欲罢不能。

冷吃既保留了烤红薯的焦糖香,又有冰淇淋的沁凉细腻,就像是在吃一只“红薯味的哈根达斯”。

③ 热:微波炉加热3分钟

不得不说,加热后的红薯具有超强杀伤力,蜜油顺延裂开的果皮缝隙流出,红薯里的焦糖香气,被加热释放出来,一口下去,又香又糯,“这到底是是什么神仙的味道”!

“国民 新 小吃”烤红薯冻起来

生鲜红薯直接烤制很多人都见过,冷冻烤薯是什么样的呢?

通俗的讲就是将生鲜红薯烤熟了,再经过极速冷冻后存储,运输配送采用全程冷链。吃的时候只需放入微波炉、烤箱、蒸锅加热即可。夏天可以直接吃,像冰淇淋一样冰爽。

冰烤红薯是由优质烤薯加工而成,香甜软糯,呈红心或黄心,加热后口感更加细腻。-18℃冷冻储藏后,果肉如冰淇淋般温润顺滑,甘甜细滑,鲜甜冰爽,咬一口香、甜、软、冰……

冷冻后的烤薯,口感绵密,柔软的就像细豆沙,冰冰凉凉,再也不用担心买不到烤红薯吃啦!

秋天收获的红薯,是不能立即做成红薯条的。因为鲜红薯含的淀粉多,做出来红薯条味道差,因此红薯首先要经过一段时间的窖藏。在窖藏的过程中,红薯内部的淀粉会转化成多糖,这样的红薯再用来做红薯条才是粘软香甜的。

时值金秋,迎来了红薯大丰收的季节,新鲜的红薯水分充足,软糯汁多,是大自然甜蜜的馈赠。烤制的红薯更是香甜,流着蜜一般的汁水,大街小巷的泉城烤薯店飘出诱人的烤红薯的味道。在秋冬季节,寒冷驱使人们寻找温暖,而烤薯正是那个不二的选择,一块小小的烤红薯就能温暖人的身心,所以秋冬季节是烤红薯售卖旺季。

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